Terituspulga kasutamine

Koka jaoks on noad tema tähtsaimate töövahendite hulgas. Selleks, et nuga püsiks terav ja annaks alati parima tulemuse, tuleb seda teritada. Meie lemmik on teemant-terituspulk, millega teritame paari kolme tõmbega nuga enne igat kokkamissaagat. Teritamisel tuleb aga kasutada õiget tehnikat, sest muidu võid noale hoopis liiga teha ja tekib vajadus kasutada terituskivi või mõnda veel kulutavamat meetodit. Kui jälgid meie lihtsaid samme ja pilte, siis sa ei eksi kindlasti:

terituspulga-kasutamine-1

  • võta terituspulk kätte nii, et sõrmed jäävad käepideme kaitsvate otsade alla
  • aseta nuga terituspulgale 15°-20° nurga all (kujuta ette kiilukujulist tiku topsi)
  • vastu terituspulka asetatuna tõmba noatera käepideme poolsest otsas kuni tera tipuni ühe sujuva liigutusega
  • korda sama tera teise poolega, vahetades pooli 2-3 korda

terituspulga-kasutamine-2

terituspulga-kasutamine-4

Nüüd püsivad su noad kindlasti ideaalses korras ja kui midagi peaks juhtuma su noateraga, mille puhul enam terituspulk ei aita, siis vaata kindlasti meie õpetust terituskivi kasutamise kohta.

NB! Pea meeles, et esineb nuge, nagu seda on santoku nuga, mille tera on teritatud ainult ühelt poolt, seega seda tuleks ka edaspidi samamoodi ainult sellelt poolelt teritada.