• 2,5-3 tl sidrunimahla
  • 50 ml Neitsi oliiviõli
  • 200 ml maapähkliõli
  • 2 näpuotsatäis soola
  • 2 keerdu pipart
  • 1 tl Dijoni sinepit
  • 3 tk munakollast

Ole julge!

Suhtu sellesse nagu baasi mida saad peaaegu kõigega kombineerida, ole julge ja proovi!

  1. 1. Samm

    Lisa kaussi munakollased, sidrunimahl, sool, pipar ja Dijoni sinep ning vispelda kokku. Mõõdukannus sega kokku mõlemad õlid.

  2. 2. Samm

    Hakka aeglasel nirinal segule õli lisama, ise samal ajal vispeldades. Vispeldada tuleb võrdlemisi kiirelt, et kaste ei laguneks.

  3. 3. Samm

    Vahepeal võid jätta õli lisamise ja vispeldada paar korda niisama. Seejärel vispelda edasi, kuni kõik õli on lisatud.

  4. 4. Samm

    Maitse segu ning vajadusel lisa soola, pipart või sidrunimahla.